Замораживание готовых вареных овощей

Я очень не люблю белить. Я мог бы приготовить овощи. готовая к употреблению и положить прямо в морозилке? Если да, то как долго это может продолжаться?

Или, как альтернатива бланширования, можно все овощи кипятить в течение 1 или 2 минут, высушивают (говорят, они все еще продолжая процесс приготовления за это время), а затем положить прямо в ziplocked мешки и в морозилку?

Я вам свежие продукты с фермерского рынка, и хотел бы, чтобы заморозить его, в основном, краткосрочные, до месяца максимум.

+484
revivedyouthcream 19 сент. 2010 г., 6:25:48
15 ответов

Я просто приготовил куриный окорок для моей семьи. Он был полностью приготовлен, и я его хорошо разогреть. Проблема в том, что мы его съели, а потом я поняла, что это должен быть охлажденным. Я держал его на полке. Я думал, что метка означает, она должна быть в холодильнике после открытия. Какова вероятность того, что мы все от этого болеют? Я не видел ни запаха ничего необычного о консервированной ветчиной, и я сохранить мой дом довольно холодно. Я думаю, что я имел ветчину на полке в кладовой в течение приблизительно 1-2 месяцев, плюс-минус. Помочь?

+985
dsteele 03 февр. '09 в 4:24

Я читал все плохое, что может случиться с чесноком растительном масле, как домашние. Как это отличается, чем скажем чесночным маслом пиццерии, или их (сухой) приправа хлебные палочки с сыром и чесноком dehydraded? Они на самом деле есть более безопасный метод, который буквально снижает риск или что?

Я вижу чесночным маслом и лимонной кислоты в нем, так что имеет смысл а что насчет приправ? Это просто сыр и сушеный чеснок, а также другие вещи.

+949
harry shibambu 16 нояб. 2014 г., 18:05:41

Прошлой ночью я сделал "Пекин-стиль мясным соусом и лапшой" из последнего (май-июнь 2018 года) вопрос о повара иллюстрированный. Как правило, их рецепты выходят довольно хорошие, даже если они часто немного участвует.

Я сделал азиатской кухни раньше, но это не то, что я делаю много. Это базовый рецепт, где вы русый свиной фарш, добавить лук, чеснок и грибы (измельченная в комбайне) в смесь, и как только подрумянится, добавьте соус:

  • 5 ст. л. красной пасты мисо
  • 5 ст. ложек соевого соуса
  • 3 столовые ложки соуса хойсин
  • 1 ст. л. патоки
  • 1/2 стакана воды

Я никогда не готовила с мисо и раньше, но все остальное знакомо. К сожалению, полученный соус, особенно при варке немного вниз, так как рецепт требует очень соленые. Чтобы не быть несъедобным, но все равно слишком много.

Интересно, если кто имеет некоторые мысли о том, что делать с этой смесью соус, чтобы уменьшить или разбавить соленость не теряя умами, что соус ингредиенты обеспечивают?

+893
faisal abbas rizvi 9 нояб. 2015 г., 2:47:37

Я собирался купить себе жаровню, чтобы сделать мерзнет хлеба. Это будет строгий unitasker для моих целей. Он громоздкий и если я получу чуть-чуть, я может не часто пеку и она может заржаветь. Эмалированные никто не может справиться с высокой температуры и не должна быть нагретой пустой.

У меня уже есть некоторые тяжелые углеродистой стали де покупатель кастрюли. Что бы быть недостатком, используя перевернутую миску, как купол крышкой, чтобы повысить влажность?

+812
Pauls 22 сент. 2012 г., 1:03:01

Я пеку торт для кого-то свадьба и нужен совет о том, может ли морковный пирог можно штабелировать и как долго они могут храниться.

+760
Josh Levoy 28 февр. 2017 г., 11:51:39

Моя жена и я, через повторяется из стороны в сторону сравнения и используя равномерный метод, чтобы приготовить две чашки чая, найти Йоркширский Красный будет менее насыщенный, не сильнее , чем Йоркшир золото...это совсем не RedEyedNewt замечание выше, но в соответствии с Лесли.

+734
user3264432 15 июл. 2012 г., 1:22:41

Если у меня нет запаса или куриные кости руки, то я просто протянуть руку к шкафу и открыть бульонный кубик или гранулы.

На виде сбоку точки, в наличии замерзает очень легко, так что если в будущем вы покупаете тушки кур, вы можете сделать запас с костями, а затем положите его в морозилку для использования в дальнейшем.

+536
Lauren Mollie Friend 3 мая 2012 г., 20:25:21

Аааа, так много факторов, чтобы держать Майстер на цыпочки... но я только geselle. Лучшее предположение-ваш затонувшего голова была чуть выше-воскрес.

3/4 поднялся перед выпечкой-это хорошее правило. Определяя, что является опыт работы с определенной бабла. Чем мокрее не будут занимать тот же объем, как сухой.

+443
user171208371 20 мая 2011 г., 12:00:13

Это может быть, что масло горячее, когда вы ставите первую сторону и немного охладела к приготовлению мяса, когда вы переверните его. Вы могли бы попробовать включить обогреватель незадолго до того, как вы флип, или беру мясо, позволяя нефти встаю, чтобы снова температура и добавив мясо на другую сторону.

+430
NegaNexus 28 янв. 2018 г., 6:09:06

Холодный квас-это лучшее, но иногда я забываю это сделать - только как резервное копирование, когда я сделаю это, я заполнить поднос кубика льда с некоторыми из холодного настоя кофе и хранить его в морозилке. Таким образом, когда я забываю, и приходится заваривать горячей, я могу бросить в некоторых замороженных холодного настоя кубики льда и бум холодный кофе - не разбавляют вкус - и если вы завариваете немного дополнительную наполнить кубиками вы взяли из холодильника с дополнительной заваривают и вы всегда будете готовы.

Для холодного заваривания легко я положила 1 чашку молотого кофе (я люблю 365 от органических цельных продуктов) с 4 стаканами воды на ночь (12 часов) и процедить утром.

+359
asyrafismailnoor 4 июн. 2014 г., 6:43:55

Я видел фотографию из жареной говядины-Йоркширский пудинг пленкой и думал, что дам ему попробовать как-нибудь. Проблема в том, что все советы я могу найти о том, как сделать йоркширский пудинг также указывает на их рост и плотного, который, вероятно, не будет отлично подходит для изготовления обруча.

Мои мысли, чтобы сделать это с немного более высоким содержанием яйца, соответственно уменьшив количество молока, но думал, я хотел бы передать его на этот сайт, чтобы посмотреть, что люди думают.

Я видел изображения здесь:

Beef Wrap

+329
Vinu Dominic 14 мар. 2013 г., 10:26:42

Немного evoo, посыпать Эмерил рыбные руб. и дыма кожей вниз между 200-250 за 3-3.5 часов...ням!

+322
jacobhaven 7 дек. 2017 г., 23:42:57

Возможно, вы могли бы попробовать делать коктейли с добавлением газированной воды и простым или ароматизированным сиропом.

+236
user131141 10 нояб. 2013 г., 6:42:55

Я еще не готовила шоколад с регулярными вина как такового, но мой инстинкт заключается в том, что чтобы получить право брак вкуса вы действительно должны рассмотреть альтернативные подходы с повышенной сахаристостью и содержанием алкоголя: темный шоколад-это очень мощный аромат, который уничтожит большую часть вина.

Так что я бы попробовать использовать что-то другое вино, но с значительно больше сахара и алкоголя: портвейн и шоколад, конечно, могут дополнять друг друга - я бы рекомендовал Тони порт (я использовал эту комбинацию в качестве соуса для закусок блюдо). Вы можете тоже попробовать херес, но это немного более рискованными территории на мой взгляд.

Еще одной альтернативой в зависимости от блюда, которое вы готовите, будет продолжать свой нынешний курс добавить третий компонент, который поможет с общей структурой вкуса, как правило, что-то горько и с фруктов, таких как красная смородина желе.

+175
CandyAvoidant 17 нояб. 2017 г., 7:54:09

Ну антипригарной кастрюли были созданы таким образом, что вероятность пища не прилипает к поверхности сковороды уменьшается, и мысль, что они были разработаны, чтобы использоваться без масла-это не правда. Можно, конечно, использовать его с маслом.

Во-вторых, очистки маслянистый остаток из кастрюли можно сделать как указано здесь. Он предлагает сделать следующее:

  1. Заполнить кастрюлю с водой
  2. Влейте полстакана уксуса
  3. Доведите смесь до кипения
  4. Позволяя маслянистого плавать на верхней поверхности.
  5. Используйте бумажное полотенце, чтобы снять остатки
  6. Вылейте всю жидкость в кастрюлю
  7. Наконец, вымойте кастрюлю с мыльной водой и неабразивным нейлон.

В-третьих, про отопление антипригарной кастрюли, ее нормально до тех пор, пока вы не пересечь предел 470 °Ф/243 °С, поскольку это приведет к тефлоновой поверхности расплава и выделением токсичных химических веществ. При нагревании антипригарной сковороде пустые начать с низкой температурой вместо того, чтобы все начали, которые могут представлять опасность. Предыдущие факты были взяты из здесь.

+10
user1003993 26 июл. 2019 г., 16:15:18

Показать вопросы с тегом