Какие альтернативы использует для хлеба каблуки?

Я часто покупаю хлеб, батоны в магазине и использовать их для бутербродов, французский тост, и т. д. Я не особо люблю каблуки, используя для этих целей хотя бы потому, что текстура и вкус - каблуки не заработать на хороший бутерброд, они не могут поглощать яйца, французский тост, и они слишком хрустящие тосты для постоянных (и не впитать масло!). Это означает, что я в конечном итоге с десятками оставшихся каблуки.

Я ненавижу выбрасывать еду, поэтому... какие альтернативы использует? Есть ли хорошее применение для остатков хлеба каблуки?

+614
293165789 9 апр. 2010 г., 13:58:10
16 ответов

Определение "выскочил"...

Короче говоря, "поп" связано с разным давлением внутри и снаружи можно. Как только может незапечатанных или пирсинг, давление выравнивается, в результате чего звук.

Сохраняется вопрос о том, почему существует различие и в guestimate, сколько.

Небольшая разница это хорошо - наверное, потому, что условия (температура, давление) были немного разные на заводе, чем в вашей кухне.

Но есть - хотя и весьма редкую - случай, когда содержимое может не правильно пастеризованное / сохраняется. В этих случаях рост бактерий может произойти, в результате избыточного давления, что делает четкий звук. Еда внутри может или не может пахнуть "выкл". Есть бактерии, такие как клостридии ботулизма , которые растут в анаэробных условиях и производить безвкусные, но опасный яд. Так что, если появится выпученные или показывает знаки избыточного давления при открытии (или стеклянные банки теряют уплотнения вакуума и не "поп") это абсолютно целесообразно, чтобы удалить содержимое.

Что сказал, ваш ананас является, наверное, по очень низким риском как ботулизм чаще в богатых белком продуктов, как мясо, рыба и бобовые, но только вы были там, когда вы открыли ваш может и смогут принять обоснованное решение.

И всегда помните правило нет.1 безопасности пищевых продуктов: Когда в сомнении, выбросьте его.

+950
Andres Mejia 03 февр. '09 в 4:24

Я просмотрел все рецепты на итальянский или швейцарский масляный крем. Все они использовать тонн сливочного масла, от 2 палок до 5 палок. Я пытаюсь найти рецепт, который делает разумную сумму (достаточно морозостойки и украсить 2-х слойные 8" торт) только 1 и половину палочки 2 палочки (3/4 стакана на 1 стакан). Я хочу, чтобы сохранить текстуру, термостабильность, провисание стабильности и твердости консистенции труб и вкус.

Я Должен

  • Просто снижать уровень масла? Я не хочу суб с укорочением.
  • Или у вас есть какие-то рецепты я не нашел?

Я пытаюсь уменьшить количество жиров (и только использование масла в целом. Хотя если там заменить масло(не кокосовое масло или укорочение)) возможно, я буду готов попробовать. Я просто хочу меньше жира, меньше сливочного масла масляный крем со всеми качествами нормального швейцарский или итальянский сливочный крем. (Не американец.)

Спасибо

+900
hirang sheth 20 авг. 2016 г., 18:10:12

Разложите их на подносе в один слой и заморозить первая их квартира. После того как они заморожены, залить замороженные ягоды в морозилке пакет и хранить их таким образом. Это работает хорошо для меня.

+774
Yus 7 февр. 2019 г., 21:32:45

Я пробовал уже 4 раза и ни пены, никогда по-настоящему выступает или слишком много агара и дело начинает твердеть.

У меня только агара или яичных белков. У меня нет порошка лецитина. То, что я делаю-первых, это создание луковый сок. Я попробовал пару способов. Один налепит кучу порей днища в Cuisineart. Потом варить несколько минут, процедить через марлю и дать остыть. Пользуюсь около 100мл, что "сок" (после того, как он охлаждается) и добавить примерно 1 грамм агара. Я пробовал 1.) победив его в чашку вручную 2.) смешать, затем нагреть его, затем избили его руками. Обе стороны не получится.

Я также попытался с яичными белками. Же процедуру для сока, но я добавил в 1 яичный белок на 100мл. Слишком сопливый. Никогда не будет пены. Тогда я добавила по 2 белых яйца. Еще никогда не пенилось. Я еще добавила 1/4 чайной ложки сахара. Ничего. Я также хочу, чтобы это на вкус, как лук-порей, а не яйца ;)

+735
tinu borse 30 сент. 2015 г., 16:11:54

С час в духовке при температуре обжига (400-450 Ф/205-230 с), маленькие кусочки цветной капусты, вероятно, сноваготовить, а не под. В большинстве рецептов используются только 25-30 минут в духовке при этой температуре. Под фольгу, цветную капусту буду добавлять много жидкости - пар - и может даже сделать вид Муши, прежде чем снять фольгу. Вам наверняка не нужно предварительно варить цветную капусту.

Вы не отметить, Ваш температура выпечки или размер кубиков... за это долгое время, я предполагаю, что ты печешь картошку при пониженной температуре, как рецепты для 1/2 дюйма (1 см) кубиками картофель, как правило, не требует долгое время выпечки... но большинство рецептов не требуют для приготовления пищи под фольгу на то пошло.

Задумывались ли вы о том, чтобы найти рецепт (если только для методологии, а не ароматы)? Похоже, вы должны быть в состоянии угробить фольгу, готовить на 400 Ф/205 C в течение 30-40 минут и дело с концом.

+696
Sankel 25 сент. 2011 г., 13:25:35

Не могу сказать, если его много использовать, но не могу понять, почему это не сработает. Я не есть микроволновая печь сама, так что не могу проверить это, но вы просто должны сократить его, чтобы увидеть, если она приготовлена. Если это все-таки красные или красные пятна. Не ешь его/ее готовить немного дольше.

+627
Austen Osborne 6 февр. 2011 г., 0:13:51

Помните, что даже если аромат и вкус сушеных специй сохраняется после того, как землю, много земли/молотые специи (и много свежих невысушенный специи/травы), которые теряют все свои вкусовые качества при варке/обогрев.

Один из худших сушеные молотые специи теряют весь вкус, когда приготовлена сушат порошок семян фенхеля. Даже когда он недавно молотый/порошкообразный, то он потеряет все свой аромат при нагревании. В случае фенхеля, если вы не хотите использовать весь укропное семя, а затем лишь слегка раздавить семена. Не растереть его в порошок, если вы собираетесь готовить с ним.

+614
cphurley82 2 мая 2014 г., 8:47:40

Я недавно купила пакет замороженной треской, которая содержит около 6 штук. Как вы правильно размораживать их? Спасибо.

+488
Daniel Hallqvist 26 июл. 2016 г., 12:52:36

В первую очередь нужно помнить, что каждый человек имеет разный вкус в чае. Самое главное это знать, чего вы хотите, особенно что касается силы. С вами целей и стандартов твердо помнить, экспериментировать!

Когда эксперементировал, только изменить одну вещь за один раз, и сделать все как раз последовательно, как вы можете.

Поскольку техника идет, мы выяснили:

  1. Используемая вода может сделать разницу. Я использую фильтрованную воду, но некоторые любители чая говорят, чтобы использовать родниковую воду. Водопроводная вода-это вариант, но только если его пить (не жесткий или слишком сильно обрабатывают). Лучшей питьевой воды я когда-либо был возле горы Шаста в Северной Калифорнии (стока ледника) - держу пари, это было бы сделать отличный чай.

  2. Используйте лед, приготовленный из такой же воды, и убедитесь, что он достаточно свежий. Лед не должен ничего добавить на вкус, потому что когда это происходит, это всегда плохо. Если лед выходит плохо, свалить его и выяснить, почему. Это вода, лотки, или в морозилку?

  3. Использовать стеклянную емкость для смешивания и хранения результата. Убедитесь, что он умыл или по крайней мере тщательно промывать каждый раз. У нас есть кувшин, который мы используем только для чая со льдом, так что это легко для меня, чтобы увидеть, если он имеет нужное количество воды.

  4. Крутой момент является критическим. Когда вы крутые обычный чай дольше, чем на несколько минут, вы получите более сильную, более горьковатый вкус. Некоторым людям нравится их чай таким образом. Мне моя не нравится, что сильный, так что я перестала вымачивать чай после трех-четырех минут.

  5. Различные чаи разных вкусов. Мы используем смесь с трех разных брендов, чтобы получить вкус мы хотим.

+436
Osservatore68 21 апр. 2015 г., 17:41:05

Чернила кальмара используется для приготовления черной пасты, нет причин не работать с маслом. Хороший рыбачек, должны быть в состоянии получить ее для вас.

+317
Sanora 2 сент. 2019 г., 5:04:25

Один важный факт, чтобы отметить здесь заключается в том, что многие специи масел или маслорастворимых. Перец, например, придется распускать эффективно в масло, и таким образом, вкус перца может быть передана на другие вещи, тем самым; однако, если попытаться растворить его в воде, вы, вероятно, будете в конечном итоге с перцем просто оставаться в перец (если целиком или крупными кусками) или подниматься вверх/опускаться на дно при первом.

Это одна из причин, почему у вас есть соусы: они способы получения масел на еду. Соус имеет некоторые масла, перец, масло растворяется в масле, и тада, у вас вкусные дегустации продуктов питания.

Только некоторые вещи растворяются в воде, как сахар и соль. Некоторые вещи, как кофе, частично растворяются в воде (иногда это полезно, если масло не очень хорошего вкуса). Но много специй, масел или маслорастворимых, особенно чили/перец специи типа ("горячий-как-в-спайси" из них).

+222
crsh 2 июн. 2010 г., 5:50:46

Так как яйца являются очень универсальный ингредиент: при замене, важно, чтобы определить, являются ли яйца используются в качестве разрыхлителя или связующее вещество (или оба). В рецепты, где яйца используются в основном в качестве разрыхлителяЯ использовала смесь пекарского порошка (не газированной), воды и растительного масла в 2:3:3 соотношение, хотя вы можете поэкспериментировать с пропорциями в зависимости от вашего рецепта. Вам также может понадобиться разное количество другие жидкости в рецепте.

Где яйцо используется в основном в качестве связующего вещества, можно использовать банан, яблочное пюре и желатин, в зависимости от рецептуры (очевидно, вы, вероятно, хотите, чтобы избежать плоды в вкусный рецепт). Я использовал, и был полностью разочарован, доступные коммерческие "заменители яиц" и не рекомендую их для любых целей. Я слышала о использовании льна, но нет личного опыта с ним.

Однако: как отец (и повар) в детстве с яйцом и молоком аллергия, это мой опыт, который успешно заменять яйца очень сложно. Для хлеба в частности, я даже не заморачиваюсь с рецептами, которые требуют для яиц или молока, а в пользу тех, которые используют базовый 3 (4): мука, вода, дрожжи (соль).

+188
devnull 20 окт. 2017 г., 6:34:23

Вы можете купить расфасованный низкоуглеводные макароны (или клейковины макароны) Если вы хотите сделать быстрое блюдо. Для более здорового варианта, вы можете сделать лапша из цуккини. Все, что вам нужно для этого-это много кабачков и мандолиной или спираль слайсер. "Песнями" так легко сделать и вкусно макароны с соусом и свежим сыром! Я делаю это много и часто, добавьте карамелизированный лук и красный перец для усиления вкуса. Они всегда были хитом с моей семьей. Легкий рецепт можно найти здесь на nomnompaleo сайт.

Кроме пасты, есть много других с низким содержанием углеводов, без сахара блюда вы можете сделать для себя или даже большими группами. Лучший способ я знаю, что найти эти рецепты в Google то, что я хочу (т. е.: 'пицца' или 'фрикадельки') и добавить какие-либо диетические ограничения к выдаче (т. е.: 'низкоуглеводная пицца" или "с низким содержанием углеводов котлеты'). Это вызовет всевозможные рецепты для вас, чтобы выглядеть и выбрать из. Размеры питанию информация и обслуживает, как правило, включены.

Редактировать: о пюре, там много низкоуглеводные рецепты, которые требуют для цветной капусты. Я не фанат таких рецептов, и использовать вместо кипяченой хикама (мексиканский картофель). Они не мягкие как картошка, но когда вы принимаете их и поместите их в пищевой процессор с немного сливок, соль и чеснок, они являются, безусловно, самыми близкими к реальным картофельное пюре, что вы можете сделать. 1 стаканом кипяченой хикама около 5 грамм чистых углеводов, поэтому они идеально подходят для низких carbers & диабетиков.

+173
Rob Walsh 12 мая 2014 г., 16:39:10

Вы можете попробовать комбинации обжаривания (Для хорошей корочки) и тушение (для нежности), как в этом рецепте. Эквивалентная бы пан жгучая и тушение.

Вы также можете готовить при низкой температуре в течение длительного времени, делаю в духовке что-то похожее на то, что сувид будет делать. Этот рецепт описывает технику.

+119
Johnathan Song 25 окт. 2012 г., 22:05:45

Увеличение размера банки, как правило, увеличивает время консервирования. При обработке, вы не нагревать пищу до определенной температуры, чтобы убить любого микробного загрязнения. Для товара с большим объемом, как правило, занимают больше времени, чтобы довести центр до определенной температуры.

Как долго вы должны обрабатывать это зависит от того, насколько большой шаг в размер jar, и то, что вы консервирования. Мне кажется, это обычно добавляется 5-10 минут к времени обработки.

Вот ссылка, объясняя это. Он также refences в МСХ Каннинг руководство. Второе звено включает в себя раз Каннинг на многие вопросы; большинство увеличится с большими объемами, но не все. Это должно вам начать работу, и вы можете дальнейшие исследования, если вы не консервировать то, что не в этих документах. Я полагаю, есть общее время обработки, которая является безопасной для любого размера, но это, вероятно, повлияет на вкус и текстуру пищи, чтобы обработать его слишком много больше, чем это необходимо.

Примечание: в то время как я могу играть быстро и свободно с некоторым рекомендаций Министерства сельского хозяйства США, Каннинг-это всегда серьезное дело. Неправильно консервов может привести к ботулизма, которые трудно или невозможно обнаружить, и вы не можете "приготовить" из пищи. Использовать проверенные формулы и правильные процедуры.

ЗЫ: вот прямая ссылка на рассоле руководство. Похоже на что-то побольше, чем огурцы или ломтики (хлеб и масло) соленья, вы добавите пять минут времени. Убедитесь, что хотя...

+94
user301956 31 дек. 2018 г., 4:19:37

Банки являются очень дорогими, но они являются одним затрат времени (если вы не нарушаете их или отдать их). Если ты когда-нибудь видел их в продаже или на продажу гаража накинулась на них.

Пектин является относительно дорогим повторяющиеся расходы. Нет никакого пути вокруг этого. Он не поступает в продажу. Когда-нибудь.

Плод может быть дорого или нет. Используйте то, что у вас имеется. Фрукт, который идет на очень хорошие продажи или которые могут быть собраны в вашем регионе, очевидно, лучшее.

Я собирать дикий виноград и dewberries здесь в Техасе. У меня тоже есть персиковое дерево. Мы иногда пойдет на клубничные фермы, который позволит вам выбрать свой собственный и сделать это.

Что касается экономики - если вы не получите плод бесплатно, магазин купил варенье будет дешевле. Мы делаем варенье часто, потому что мы можем сделать домашнее варенье, что лучше, чем что-нибудь в магазине. Например, когда мы выбираем наших собственных клубники он оказался более дорогие, что дешевые марки клубничного варенья, но мы можем выбрать по-созрели все ягоды и варить варенье, что делает магазин купил непродовольственными только в сравнении.

Черничное варенье очень легко приготовить и рецепт и рекомендации по применению пектина достаточно. Когда вы готовите вниз плоды в сироп процедите кучу семян. Вкусные.

+83
Zarkhas 15 нояб. 2017 г., 12:02:45

Показать вопросы с тегом