На дне моей черной дешевые Пан стерлась и я теперь вижу металлов, где еда. Это пан безопасным в использовании?

Как часть моего пакета "кухонный инвентарь" моя короткая агентство остановиться подарил мне на мою стряпню, есть пан. После пары ошибок (кашель, используя его для обогрева соус без добавления масла (по инструкции!) затем не очищая сковороду сразу) и много уборки, я теперь вижу, я закончил царапать 'черный' с моего пана.

Пан по-прежнему безопасно использовать, или мне нужно покупать новый? Что может пойти не так, возможно, если бы я использовал это и почему?

+467
kayskas 15 сент. 2012 г., 6:33:44
19 ответов

Я знаю, что это старый нить, но я нашел его, глядя на некоторые более литой алюминиевой посуды. Мой любимый горшок голландская печь является 5Qt эмалированного литого алюминия, что у меня было за пару лет. У меня тоже есть чугунная жаровня и эмалированного литого алюминия выигрывает руки вниз по моему опыту. Стоимость, вес и антипригарным с 1-го дня и до сих пор выглядит как новый. Насколько страх приготовлении пищи в алюминиевой, эмалированной алюминиевой никогда не прикоснется к еде из-за эмали.

+1000
Dayzi 03 февр. '09 в 4:24

Это смешно просто жареный кофе в зернах, который будет производить вкусный кофе. Свежее, чем все, что можно купить в магазине (даже Старбакс). В paritcular модель горячего воздуха попкорн чайник, Westbend Poppery, по мнению многих, чтобы быть лучшими для обжарки кофе. Он не сделал больше, но вы можете найти его на eBay. Будьте уверены, это Poppery и не Poppery второй. Последний использует меньшее количество ватт и не жареный, а также фасоль. Есть много хороших видео на YouTube, показывая, как жарить таким способом. Безусловно, делать это на веранде или террасе, потому что обжарка кофе делает дым и зерна шелуха (полова) идет повсюду.Я начала запекания таким образом, а затем у дома кофе жаровня (в Behmor 1600), которая делает превосходные жареные бобы. Будьте смелыми и делайте это!

+973
httpete 9 февр. 2012 г., 18:29:35

Я думаю, что все ручные кофемолки имеют данное предупреждение не молоть над паром или кипящей содержание.

Измельчения действие может брызнуть горячая содержание и ошпарить руки. Если речь идет горячая нефть - временное или долгосрочное слепоты. Вы могли случайно проскользнуть руки в горячую кастрюлю.

Никакой правовой отдел производителю хотелось бы, чтобы это произошло с их клиентами. Для них пользователи-идиоты, стремящейся к Сью.

+912
Jan Michael Vincent Castillo 3 мая 2017 г., 13:45:28

Я делаю кислый маринад (рассол воды, ни уксуса) и не у укропов, так у меня чеснок и черный перец.

Какие еще предложения у вас есть для ароматизаторов?

+900
Eskarleth Flores Escoto 1 нояб. 2016 г., 11:08:12

Я поместил 14 кг молодой круглого холма замороженные Бастед Турции в кастрюле, и жарили их в духовке.

После того, как он был зажарен, там было достаточно много маслянистой жидкости осталось в кастрюле. Эта жидкость стоит держать, и с какой целью?

+881
ArchMalefik0 22 окт. 2016 г., 9:55:18

как бывший профессиональный шеф-повар,я могу весить ??

В торговле, мы использовали, чтобы получить целых, потрошеных кур. После того, как мы убрали грудь и бедра, и несколько раз, Крылья тоже, мы бы в конечном итоге с пару 100 тушек, что бы перейти в большой кастрюле, кости, куски мяса, кожи, жира, даже иногда перо !

К этому можно добавить морковь, лук-порей, сельдерей, лук репчатый и травы, розмарин, тимьян, стебли петрушки и лавровый лист, весь черный перец, но не соль. Залить холодной водой и довести до кипения. Как вода нагревается, она разжижает жир, который поднимается к вершине, наряду с другими 'дерьмо', что должно быть сняли и выкинули. Если вы не сделаете этого, ваш запас будет вкус ужасный, а следовательно, суп будет слишком.

Как только ваш запас до кипения, убавить огонь до нежного, кипят, и оставь его в покое минимум на 4 часа, но 6 лучше.

ПОЖАЛУЙСТА, ИМЕЙТЕ В ВИДУ, ЧТО ЭТО ПРОМЫШЛЕННЫХ КОЛИЧЕСТВАХ. Я БЫ ПРЕДЛОЖИЛ 90 МИНУТ ДЛЯ ВНУТРЕННИХ.

Далее, чтобы снять всякую мразь которая доходит до вершины, и добавить холодной чистой воды для поддержания уровня жидкости над Костей.

Когда вы приходите в порожнее акции, не мешайте ему, вы будете делать это облачно, и тебе это не нужно. Половник это, через марлю картонных сито, или западной, в чистую кастрюлю. То, что вы ищете-это светло-янтарного цвета, без биты в нем. Быстро кипятить это вниз к его объему примерно 2/3 Ди. Это концентрирует аромат, а также помогает загустить суп немного. Как только уменьшится, вкус, и отрегулировать приправы. Теперь можно добавить соль, если необходимо.

Итак, существует несколько способов фаза делаешь '2', которая готовит мясо и овощи для супа. Я буду инструктировать вас по-легче, и быстрее, потому что я уверен, что вы голодны! Нарезать мясо на какую-нибудь размера куски вы считаете нужным, но на самом деле не больше, чем на дюйм (2,5 см), очистить и нарезать все овощи, которые вы хотите в суп. Налейте некоторые из ваших акций, около 2-х литров достаточно, в небольшую кастрюлю кипятком, и поместите куриное мясо в нем. Добавить нарезанные кубиками морковь следующего (Если вы используете их), и пусть это кипятить на медленном огне 10 минут. НЕ ЗАБУДЬТЕ СНЯТЬ. Добавить остальные овощи, и огне, пока все овощи не сварятся. Очевидно, ваша курица и морковь должны быть примерно одинакового размера, или тайминги будут. Процедить мясо и овощи из запаса, и отложите, сохраняя тепло.

Сейчас идет фаза 3'. Оценки того, сколько супа вы собираетесь служить, потому что вы собираетесь утолщаются-очень немного-такое количество супа. Использование кукурузной муки (кукурузный крахмал) - примерно 1 столовая ложка с горкой прав. Смешать с небольшим количеством холодной воды, достаточно, чтобы сделать его жидким, а это главное...без комочков !!!.....если у вас есть комочки, просеять его. На самом деле,все равно решето это, последнее, что вы хотите кусковых суп. Выключите запасов, и постепенно влить в муку...все время помешивая....НЕ КИПЯТИСЬ...

порции супа и гарнир с кусочками мяса и овощей. Если у вас слишком много утолщенные суп, вы можете ее опустить немного с мясом приготовления ликера.

В запасе у вас осталось может быть охлажден и холодильником, а также оставил за мясо и овощи.

Если вы сделали правильно, шток, он застынет за ночь, каких-либо примесей, поднявшись на вершину, который вы сможете снять и выбросить. Что акции сейчас, в основном, ООН-изысканное консоме, хорошая основа для многих других блюд, если вы не представляете, что делает больше супа.

Это рецепт для обычной куриный суп, вы можете взять его гораздо дальше: консоме; бульон; Велюте; сливки; обогащенный или похлебка.

Я буду попозже, чтобы помочь вымыть посуду.

Тю.

Я только что прочитал некоторые из предыдущих предложений.Как для взлома куриные кости...не надо..кости мелкие, пористой и податливой настолько, что 90 минут-это waaayy достаточно долго, чтобы сделать любые желатина, и букет из них

+765
friluftsliv 10 апр. 2014 г., 6:35:06

Я хотел бы спросить, если жареным и сжиженного фундук негативно влияют на закаливание молочного шоколада?

У меня есть фундук, что у меня есть жареного и liquifed с помощью качественного блендера. Впоследствии фундук прошли через ситечко, чтобы отфильтровать большие орехи.

Во время высокотемпературной фазы темперирование шоколада, я планирую добавить разжиженное фундук и 1/4 нерасплавленного шоколада (метод посева). Мой темперамент влияет отрицательно?

+694
Marine Caughy 8 авг. 2019 г., 2:51:38

Да, если у вас есть доступ к оборудованию сувид вы можете сделать их меньше чем за день. Вот этот процесс я следовал, и он работал отлично.

http://svkitchen.com/?p=614

+615
Christian Sanjaya 19 сент. 2019 г., 1:16:54

Я опалил некоторые куриные бедра в духовку (400F и топ позиции с небольшим количеством оливкового масла и много соли) и ждал, пока кожа стала золотисто-коричневого цвета (и, таким образом, прожгли) вместо них вышел такой:

enter image description here

Кожа стала сухой, тонкой, как бумага, и это был неприятный текстуру ясеня. Он поднял 2 вопроса:

  1. Как предотвратить пепельная, сухая бумага кожу от формирования.
  2. Почему это происходит?
+525
exceip 10 июн. 2012 г., 8:45:22

Это бульон, соус, напиток, или другие? это был вопрос, заданный мне, и я знаю, как ответить на этот.

+473
WeirdFish 27 янв. 2017 г., 6:32:25

Между ломтиками, опустите (очень острый) нож в воде. Это действительно работает. Вы не хотите, чтобы ваш нож достаточно влажный, что делает яйца мокрой, она просто смазывает. Кроме того, яйца должны быть очень холодными до нарезки. Ваша еда палец выглядит здорово, кстати.

+438
saty 10 апр. 2017 г., 19:29:00

Они оставляют следы на посуде в выкройка перчаток.

Детали

  • Пробовала мыло, отбеливатели, аммиак, уксус, кипящей водой, салфетка из микрофибры.
  • Только кончики пальцев оставляют следов и липкой.
  • Ладонями или тыльной стороной пальцев с одинаковым рисунком не Липко, ни плоских деталей.
  • Наименование: Пленка
  • След на стекле соскочить с микрофибровой тканью и давления.

Imgur

+392
Izzy Madd 13 мар. 2017 г., 4:15:46

Как я могу это исправить, когда Бри треснул на одном месте? Я планирую испечь его и я не иметь квитанцию, чтобы вернуть его. Я знаю, что в прошлый раз я испекла Бри с трещиной, внутри просто Гуи разложенном.

+320
Lindsay Fowler 22 февр. 2014 г., 14:00:30

Судя по вашему описанию, если это не рубец, то это, вероятно, бамбук Гриб. Это часто используется в суп либо другие блюда и обладает нейтральным вкусом. Консистенция может быть от мягкой до слегка хрустящей, в зависимости от продолжительности приготовления.

bamboo fungus soup

+293
Haley Peterson 1 сент. 2015 г., 17:27:33

Я ел паэлью в Испании; потом я ела его в Италии, но это не вкус, как в Испании.

Что такое ингредиент, который делает испанскую паэлью, поэтому конкретное? Я помню, как они используется особый соус для мяса (я ела как валенсийскую паэлью и паэлью с морепродуктами); если это то, что делает разницу, какие ингредиенты для этого соуса?

+237
olusha 26 июн. 2019 г., 6:40:37

Я пытаюсь научиться филе и кожу рыбы, и получать противоречивые советы.

Большинство источников утверждают, что обвалка/разделка нож должен быть довольно острым. Но когда инструктор показал мне, как на коже филе форели, нож не особо острый, и техника казалась сродни выскабливать мякоть с кожи за один проход. Я даже видел некоторые данные он-лайн хирурга, кто получили хорошие результаты с "тупым препарированием" подход, шкуры филе с ручкой столовой ложки. Я еще не купил обвалка/разделка нож, но в экспериментах нож шеф-повара (я знаю, слишком толстая и жесткая), как правило, чтобы вырезать прямо через кожу.

Я прихожу к выводу, что нож для этой цели должен быть умеренно острым. (Часть проблемы может быть норм ... мне отточить мои собственные ножи, и я не называю нож острый, если я могу побрить волосы с моего запястья с нем.) Я на правильном пути?

+221
user478798 23 сент. 2018 г., 15:42:34

Мой друг купил какой-то новый, очень острые ножи. Он имеет магнитную полосу, что он использует для хранения ножей, но он не ставит там эти новые ножи, потому что он говорит магнитов тупые ножи.

Это правда? Я никогда не слышала об этом. Если это так, почему магниты тупые ножи?

+199
Fey 4 янв. 2010 г., 4:39:49

Большинство холодильников производятся сегодня получите их действительной "крутости" от морозильная камера. В смежной секции морозильной камеры необходимо периодически размораживает, иначе путей воздуха, который циркулирует охлажденный воздух будет заблокирована.

В старые добрые времена, потребитель морозильники были размораживается вручную, когда они стали так полный мороз, что ничего особенного не будет соответствовать. Более новые все есть, автоматическая разморозка в различные периоды от ежедневно трижды в день.

Давление паров воды в присутствии морозилка очень высокая - открытая морозильная камера или холодильник будут буквально высасывать влагу из воздуха (Вот почему губы трескаются в то время как вы на лыжах и почему стекло кулер двери в магазине трудно открыть сразу после его закрытия) и уплотняют его до воды или льда.

В любом случае, цикл оттайки производит много талой воды, которая должна стекать куда-то; что обычно под бытовой техники или от пола. Обычно имеется пробка для слива воды из морозильной камеры оттаивают в дренажный поддон. Что обычно происходит, является то, что плесень растет в дренажную трубу. Еще кто-то упоминал выше, чтобы использовать мягкой проволокой для чистки трубки, это необходимая процедура, чтобы очистить засорение.

Чтобы вылечить его в течение длительного периода (примерно соответствует время, прошедшее между покупкой холодильника и сейчас) запустить отбеливателя вниз по трубе, чтобы убить плесень (да это, наверное, плесень) растет в трубе. Что я обычно делаю (или сделал) - это отщипывать низкий конец трубки и заполнить ее с бытовой отбеливатель и оставьте его на немного (5 минут штрафа). Затем откройте его и дайте ему стечь и хорошо промыть водой. Комочки должны выйти, ОАК!

Ах да, не забудьте очистить контейнер вы используете поймать все барахло, которое выходит из трубки.

Надеюсь, что это помогает.

+93
Pit 15 сент. 2017 г., 0:55:52

Когда у меня было блюдо (и да, он был в Галисии, Сантьяго-де-Компостела, чтобы быть точным), я бы сказал, что все они имели тепло в них, только несколько были некоторые естественные колебания, что вы всегда с перцем. (например, некоторые халапеньо являются жарче, чем другие).

Это также, вероятно, повлияла на то, что перцы подобрал по размеру, а не спелости, так что вполне возможно, что Рипер (горячее) перец смешивается с другим ... и чтобы они выбрали в начале, вы будете нужен свой собственный растения, как ТФД и Стюарт упомянули, или подружиться с местным фермером. Если вы выращиваете более чем одна разновидность перца вы можете попробовать большинство посадки с мягким перец, и один, окруженный большим количеством острого перца, чтобы увидеть, если вы можете улучшить изменчивость тепла.

Если рост ваших собственных (или убедить местного фермера) не нужным, я поеду с низким-тепла поменьше перца ... салями может работать, но это 100-500 Сковилла, поэтому он не имеет крайних значений в Падроне. Если бы вы могли найти венгерский воска и банана перцы схожего размера и оттенка, вы можете пойти с двух, но они не собираются быть одного размера укуса, как Падроне.

+21
bluelDe 6 мар. 2014 г., 6:47:39

Показать вопросы с тегом